Меню

Ищете сыр тофу рецепты приготовления?

Сыр тофу рецепты приготовления, которого, мы раскроем в этой статье, имеет много полезных свойств. Этот сыр представляет собой створоженное соевое молоко, он является отличной альтернативой обычным молочным продуктам.

Особое место он завоевал в вегетарианской кухне, поскольку позволяет полностью заменить продукты животного происхождения, без вреда для организма, сыр тофу, прекрасный поставщик белка. Он прекрасно усваиваться желудком, поскольку не содержит ни углеводов, ни жиров. Сыр тофу рецепты приготовления с его использованием полностью используют уникальное свойство — впитывать себя вкус и запах продукта, с которым его сочетают. Этот продукт можно жарить, тушить, коптить, варить, запекать, использовать в любом виде для приготовления супов, вторых блюд, салатов, а также десертов. Он является неотъемлемой составляющей различных блюд азиатской кухни. Он заслуживает звания универсального продукта пригодного для приготовления любого блюда.

Какие существуют виды тофу? От этого вопроса зависят, вкусовые качества разных блюд используя сыр тофу рецепты приготовления. Сыр тофу рецепты приготовления пришли к нам в основном с Китая. Плотный тофу в свою очередь делиться на западный и азиатский, отличаются они лишь количеством воды, в первом виде она напрочь отсутствует, а во втором воды очень много. Используется в основном для копчения, жарки и приготовления во фритюре. В шелковом тофу используется большое количество воды, поэтому он получается нежным и мягким. Именно его можно использовать для десертов, приготовления на пару и добавлять в различные супы. А для гурманов существует «вонючий» тофу, пикантности ему придаёт особый резкий запах, который, впрочем, не отпугивает, любителей попробовать что-то новенькое. Также стоит упомянуть, что часто тофу выпускают с разными добавками, такими, как паприка, орехи, зелень, копчёности, при этом тофу полностью вбирает себя их вкус.

Далее предоставляем вам разнообразные рецепты блюд с использованием удивительного сыра тофу.

  • Омлет с тофу. Сыр тофу нарезать небольшими кубиками, немного поджарить в сковороде. Добавить предварительно взбитые яйца, посоленные и поперченные. Омлет будет готов, когда схватятся яйца. Как и в любой омлет, можно добавить овощи, мясо и другие ингредиенты.
  • Тофу в кляре. Для приготовления можно использовать абсолютно любой кляр, к примеру, мука и молоко, яйца и панировочные сухари, также стоит добавлять различные специи, поскольку сам тофу пресен, а специи придадут ему необычный вкус.
  • Овощи тушёные с тофу. Приготовления этого блюда отличается от обычных тушёных овощей, лишь тем, что в процессе, в ёмкость добавляется нарезанный кубиками и соус. Соус готовиться с двух составляющих – соевого соуса и мёда, 3 столовых ложки и 1 чайной, соответственно.
  • Салат из тофу. Для салата нужны: 100 грамм тофу, 6 штук черри, 1 перец (желательно сладкий), 1 огурец, 4 крупных листа салата, лимонный сок, соевый соус, базилик, перец, орегано, соль. Овощи нарезать крупными, как на «Греческий» салат, кубиками и переложить в салатницу. Для приготовления заправки смешать мелко нарезанные орегано и базилик, добавить лимонный сок и соевый соус. Полить заправкой овощи, выложить тофу, нарезанный кубиками и аккуратно перемешать.
  • Мусс с тофу и клубники. Миксером взбить 400 грамм тофу с добавлением 250 грамм клубники. Потом добавить столовую ложку мёда и продолжать взбивать еще примерно минуту.
  • Салат из тофу и огурцов. 200 грамм тофу и два огурца нарезать средними кубиками. Укропа измельчить, добавить к сыру и огурцам. Немного посолить, по вкусу заправить оливковым маслом и аккуратно перемешать.
  • Традиционный мисо-суп с водорослями. 5 грамм сухих водорослей вакамэ, замочить в воде, это нужно для того, чтобы водоросли набухли и размякли. Затем слить лишнюю воду и нарезать кусочками. Нарезать кубиками 150 г тофу. Развести в воде полтора стакана бульона Хондаши(рыбного). Когда бульон закипит, убавить огонь и добавить мисо пасту, а точнее 3 ложки. Положить в суп водоросли, добавить сыр тофу и увеличить огонь. Также добавить пучок мелко измельчённого зелёного лука. Важно следить за тем чтобы суп не кипел.
  •  Руководствуясь статьёй сыр тофу рецепты приготовления и простыми рецептами описанной в ней, вы сможете приготовить несложные, но вкусные блюда. Приятного аппетита!

Оставьте комментарий или задайте вопрос стилисту:


Проверочный код

на английском языке!

* поля обязательны для заполнения

Комментарии отсутствуют